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可乐鸭的做法步骤

1.准备半只鸭。

2.姜，干辣椒，香料，可乐。

3.将鸭子方入盆中用开水烫一会儿。

4.处理干净鸭肉上的细毛。

5.热锅放油，下姜，干辣椒，香料小火炒出香味。

6.将可乐，酱油，红烧酱油添加入锅中烧开。

7.将鸭子放入后，两面都翻动。

8.然后盖上盖子转小火焖煮约40分钟，今天焖得要软烂一点。

9.时间到，打开盖子，大火收汁，将酱汁均匀淋在鸭子上，色泽更好看。

10.取出来放稍微凉。

11.斩件装盘，将锅中的酱汁淋上即可。

12.成品图。

13.成品图。

小窍门&温馨提示

可乐有甜味不需要另外加糖。